| Ingrid Marie är ett höst- och vinteräpple som plockas i oktober men är bäst
utvecklat runt jul och kan hålla sig ända fram i april. Äpplet
härstammar från ön Fyn i Danmark där ett litet träd växte upp
i början av 1900-talet. Sorten är uppkallad efter skolläraren K. Madsens
dotter och kom med stor sannolikhet från ett frö från Cox´s
Orange som hade grott bland hallonplantorna. Känns igen på sin kraftigt rödbruna
täckfärg, runda fina form, saftiga och söta, något kryddiga
smak. Ett utmärkt dessertäpple. Frukten är medelstor, har en rund
form med ett glatt form. Köttet är grönvitt, medelfast, saftigt
med aromatiskt sötsur smak och svag arom. Färgen är kraftigt
brunröd med ljusa punkter. Äpplet går att äta från
november och är som bäst lagom till jul. Från min barndoms jular minns jag att
vi hängde dessa dekorativa äpplen i julgranen.
|
Tillbaka
